| 50音 | 店舗名 | 住 所 | TEL | 営業時間・定休日・P |
| あ | 市兵衛手打うどん店 | 長浜市八幡中山367 | (0749)63-8176 | ■営業時間 午前11時〜午後8時半 ●定休日 月曜日 |
| あ | 伊吹うどん | 長浜市八幡東185-1 | (0749)65-2001 |  |
| あ | いろどり | 長浜市八幡中山490-1 | (0749)63-7181 | ■営業時間 午前11時〜午後10時 ●定休日 無休 （月曜日：午後2時まで） |
| か | 川瀬うどん店 | 長浜市小堀78-1 | (0749)63-2445 | ■営業時間 午前11時〜午後9時 ●定休日 月曜日 |
| か | 吉兵衛 | 長浜市小堀450 | (0749)65-7739 | |
| さ | サガミ | 長浜市勝町108 | (0749)63-4403 | |
| さ | 志乃崎 | 長浜市八幡東9-1 | (0749)65-5288 | |
| さ | 善光 | 長浜市公園8-54 | (0749)63-8323 | |
| さ | そば八 | 長浜市元浜22-32 | (0749)62-0058 | ■営業時間 午前11時〜午後5時 ●定休日 木曜（祝日の場合は営業） |
| さ | そば廣 | 長浜市川崎119-2 | (0749)63-1132 | ■営業時間 午前11時〜午後8時 （売り切れ時は早じまい） ●定休日 木曜日（祝日の場合は営業） |
| た | つぼみ | 長浜市大宮2-5 | (0749)62-1373 | |
| た | 手打そば処みな方 | 長浜市神照783-12 | (0749)65-5537 | |
| な | ニ福亭 | 長浜市宮前15-6 | (0749)62-3253 | |
| や | 吉野麺類店 | 長浜市元浜6-16 | (0749)62-1910 | ■営業時間 午前11時〜売り切れまで ●定休日 木曜日（祝日の場合は営業） |